Våre produkter
I vårt destilleri i Løten utvikler vi typisk produkter basert på urter, krydder og frukt. Vi strekker oss langt for å bruke lokale og økologiske råvarer.
En hyllest til Hedmarkens naturlige rikdom
Det er med stor stolthet vi lanserer Himmel, vår nye gin. Himmel skiller seg ut fra mengden både på smak og presentasjon. Vi kombinerer lokal kunnskap og håndverk for å skape en gin som sikter mot å hedre vår arv og samtidig introdusere noe nytt og spennende til markedet.
Himmel er en hyllest til de lokale ressursene på Hedmarken. Vi har nøye valgt ut en blanding av lokale ingredienser, som eple og kvannrot, og tradisjonelle gin-urter samt økologiske og eksotiske urter fra hele verden. Resultatet er en tørr gin med smak av einerbær og kvann, sitrus og eple. Den karakteristiske blå fargen kommer fra tørket blå sommerfuglerteblomst.
Dette er det første brennevinet vi produserer for salg med vårt nye destilleriapparat i de gamle lokalene til Løten Brenneri, som bærer på en rik historie med produksjon av kvalitetsbrennevin.
Dette er vår første akevitt
Munnskjenk
Dagens Munnskjenk
Vi ønsker å fornye hvordan akevitt utvikles og presenteres. Vi synes ikke akevitt skal ha tilnærmet lik profil fra hele landet. En region eller distrikt bør gi et preg på akevitten.
Vår nye akevitt, Munnskjenk, har rike smaksnoter fra fruktbare Hedmarken. Akevitten har god fylde med friskt preg av karve, sitrus, litt fat og lakris, god lengde. Vi har brukt markjordbær fra nærområdene for å få den akkurat slik vi ønsket den skulle bli.
Hvorfor navnet?
Før sikret munnskjenken at konger, dronninger og generaler ikke ble forgiftet, og fikk bare godt drikke i koppen. Som den moderne munnskjenk, vil vi sikre dagens elskere av godt drikke, gode og nye smaksopplevelser.
Dagen munnskjenk skal ha gode begreper om lokale urter og råvarer, kjenne til destilleringsprosesser og være uredd å prøve nye smaker, så lenge det prøves i laboratoriet først. Det er viktig med helhet og godt konsept bak de nye smaksbildene.
Vår første akevitten er utviklet sammen med Stig Bareksten og OSS Kraft Distilleri. Bareksten er prisvinnende og ytterst nytenkende innen blant andre Gin-kategorien. Vi ville ha han med på laget for å sikre at vi utvikler den perfekte akevitten til å representere Hedmark.
Foto: Roger Johansen
Vår juleakevitt
Munnskjenk Jul
Munnskjenk Jul har en lang konsentrert og rund smak av karve, pomerans og en tydelig avslutning med fennikel / lakris.
Akevitten egner seg til mat og gjerne kraftig mat.
Munnskjenk Jul er lagret på sherry-fat og rom-fat. Det gir akevitten en rund og fyldig smak.
-
Varenummer: 18798202
-
Lukt: Varme krydret aroma av pomerans og karve.
-
Smak: Karve, pomerans, fat og krydder.
-
Farge: Gyllen brun.
-
Metode: Fatlagret.
-
Emballasjetype: Glass
-
Korktype: Naturkork
-
Tilgjengelig: Bestillingsutvalget på Vinmonopolet og via ASKO
-
Grossist: Crafted Brands AS
-
Transportør: Cuveco AS
